Boule d'or -producteur de melon
Derrière ce melon, il y a des hommes !
Melon au fromage blanc et à la menthe
Pour 4 personnes
Facile
Préparation : 15mn
Ingrédients :
2 gros melons Boule d'Or
200 g de fromage blanc
50 g de crème fraîche
50 g de sucre en poudre
une dizaine de feuilles de menthe fraîche
quelques gouttes d'alcool de menthe
Battez le fromage blanc avec la crème, le sucre, les feuilles de menthe finement hachées et l'alcool de menthe.
Coupez les melons en deux, retirez les graines.
Remplissez avec la préparation au fromage, décorez de feuilles de menthe.
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Melon Charentais - BOULE D’OR - La Tublerie - 85450 Vouillé-les-Marais - Tél 02 51 52 55 75 - Fax 02 51 52 51 22