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Melon-mix : carpaccio-feta
Ingrédients (pour 4 pers.)
2 melons Boule d’Or
250 gr de mûres
8 tranches de filet de bœuf finement coupées
100 gr de feta
jus d’1/2 citron
3 c. à soupe d’huile d’olive
poivre
Préparation :
Préparation 15 à 20 mn Pas de cuisson
1-Faire mariner les tranches de viande émincées dans l’huile d’olive.
2-Pendant ce temps couper vos melons en deux.
3-Les arroser du jus de citron.
4-Les épépiner puis les remplir de feta en cubes ornées de tranches de viande.
5-Décorer avec les mûres et poivrer.
