Boule d'or -producteur de melon

Derrière ce melon, il y a des hommes !

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Melon aux merveilles

Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn

Ingrédients :
4 melons Boule d'Or
12 fraises
4 grappes de groseilles
quelques mûres
sirop de menthe
2 verres d'eau
quelques feuilles de menthe


Couper les melons au 3/4.
Prélever des petites boules de melon dans la chair avec une cuillère parisienne.
Réserver les écorces au frais.
Mélanger les boules de melon avec les fraises, les mûres et les groseilles.
Placer cette salade de fruits dans les écorces.
Diluer du sirop de menthe dans l'eau.
Arroser chaque salade avec le sirop de menthe.
Décorer avec quelques feuilles de menthes.
Faire refroidir l'ensemble au freezer.
Servir le melon dans un nid de glace.
Cette recette peut être confectionnée avec différents fruits selon la saison (cerise, abricot, pomme, poire, raisin, banane, ananas ou orange).

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Melon Charentais - BOULE D’OR - La Tublerie - 85450 Vouillé-les-Marais - Tél 02 51 52 55 75 - Fax 02 51 52 51 22
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