Boule d'or -producteur de melon

Derrière ce melon, il y a des hommes !

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Emincé de melon aux épices

4 personnes
facile
Préparation : 15 mn + temps de cuisson : 00 mn


Ingrédients :
1 melon Boule d'Or (le choisir bien mûr)
6 cerises
poivre du Sichuan ou de Guinée
6 feuilles de menthe fraîche
4 cuillères à soupe de muscat


Couper le melon en quatre, puis en fines tranches. Dresser dans quatre assiettes individuelles, décorer de trois demi-cerises dénoyautées et de trois feuilles de menthe fraîche.
Asperger d'une cuillère à soupe de Muscat, passer trois ou quatre tours de moulin de poivre du Sichuan ou de Guinée et réserver au frais une heure avant de servir.

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