Boule d'or -producteur de melon

Derrière ce melon, il y a des hommes !

Sa culture


Avant d’arriver dans votre assiette, le melon Boule d’Or est passé entre les mains d'une vingtaine de personnes qui en ont pris soin pendant 3 mois afin de vous offrir le meilleur.

Voici les étapes de cette culture qui permettent de transformer la graine initiale en un produit de qualité supérieure :

  • Semis des graines en serre    

    La plantation des graines est réalisée manuellement sous serre. Ces graines donnent des plants qui poursuivront leur croissance plein champ.


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  • Le paillage des champs    

    Avant de mettre les plants dans les champs, on recouvre la terre d’une fine couche de plastique afin d’éviter les mauvaises herbes et de la chauffer. Dans un sol chaud, les plants ont une croissance plus vigoureuse.

                          
                                               

  • La plantation en champs      

    Le paillage est percé, un plant est disposé dans chaque trou puis il est arrosé et recouvert de terre.



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  • La mise sous tunnel     

    Le tunnel permet de créer un microclimat au niveau de la plante.




                                            


  • L'ouverture des tunnels et le débachage 



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  • La pollinisation 

    Les abeilles apportent le pollen nécessaires à la fécondation des fleurs. Une fois fécondées, elles laissent place à un petit ballon de rugby vert qui grossit assez rapidement et prend peu à peu une forme sphérique. 

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  • La cueillette à la main 

    Chaque fruit est cueilli à maturité.




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  • Le tri    

    Seuls les melons vérifiant tous les critères de qualité du cahier des charges obtiennent l’appelation Boule d’Or.



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  • La prise régulière du taux de sucre

    Le taux de sucre minimum des melons Boule d’Or doit être supérieur ou égal à 12°Brix.




                       


  • Le conditionnement  




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  • L'expédition par camion 

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  • La vente





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  • La dégustation !






Une partie de la production se fait "plein champ" c'est à dire que les graines sont plantées directement dans les champs plutôt que sous les serres.
Les melons cultivés suivant ce procédé arrivent plus tard dans la saison.







Recherche

Melon Charentais - BOULE D’OR - La Tublerie - 85450 Vouillé-les-Marais - Tél 02 51 52 55 75 - Fax 02 51 52 51 22
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